Saint-Aubin
Origine du nom de Saint-Aubin
Le lieu apparaît en 1056 sous la forme latine « Sancti Albini ». L'église, citée dès 1166, est dédiée à saint Aubin. En allemand, le village s'appelait autrefois Sankt Albin.[1]
Fondation de Saint-Aubin
Saint-Aubin s'étage sur une pente qui domine la plaine de la Basse-Broye, au nord-ouest d'Avenches, et des vestiges romains ont été repérés sur son territoire. Le village s'est formé autour de son église paroissiale, attestée dès le XIe siècle et placée sous le patronage du prieuré Saint-Maire de Lausanne. Il dépendait de la seigneurie de Grandcour jusqu'à ce que le duc de Savoie l'en détache en 1443. Avec Les Friques et Agnens, il forma ensuite une petite seigneurie, dont il resta le siège jusqu'en 1691. Le village dessine un L : la rue principale monte la pente puis tourne à angle droit le long de la crête.[1][2]
Histoire de Saint-Aubin
XIe siècle. La paroisse est attestée. Son patronage appartient au prieuré Saint-Maire de Lausanne.[1]
1166. L'église, dédiée à saint Aubin, apparaît dans les textes.[1]
1293. La seigneurie de Grandcour, dont Saint-Aubin fait partie, passe des Prangins aux Savoie.[1]
1311-1397. Les Savoie inféodent la seigneurie aux Grandson.[1]
1443-1444. Le duc de Savoie détache Saint-Aubin de Grandcour en 1443. L'année suivante, le village forme avec Les Friques et Agnens une petite seigneurie, donnée à Antoine Angleis.[1]
1497. Saint-Aubin entre dans la combourgeoisie de Fribourg, tout en restant sous domination savoyarde.[1]
1498. La famille d'Oncieux hérite de la seigneurie.[1]
1516-1519. Le maçon Jean Jornod et ses compagnons élèvent l'église actuelle, de style gothique tardif.[1][2]
1536. Saint-Aubin reconnaît la suzeraineté de Fribourg.[1]
1606. Les Vallier acquièrent la seigneurie.[1]
1631. Louis Vallier, coseigneur, et Anne d'Erlach font bâtir le château.[1][2]
1691. Fribourg rachète la seigneurie et en fait un bailliage. Les baillis résident au château jusqu'en 1798.[1][2]
1798. Saint-Aubin est rattaché au district d'Avenches, puis à celui de Montagny en 1803 et à celui de Dompierre de 1831 à 1848.[1]
1852. Le château devient l'école primaire.[2]
1858. Delley et Portalban se détachent de la paroisse.[1]
1971. Le Centre de recherches agricoles Ciba-Geigy ouvre ses portes. Devenu le Novartis Centre de recherche santé animale, il porte la forte progression du secteur tertiaire.[1][2]
1989. La culture des champignons commence. Elle s'ajoute aux céréales, au tabac et aux vergers.[1]
1991. Les Friques fusionnent avec Saint-Aubin, en vertu d'un décret du 6 février 1991.[1][3]
1997-1999. Le château est rénové. Ses tours d'angle sont refaites sur le modèle de celles de Cressier (NE).[1][2]
Population de Saint-Aubin
Sources et références : [1][4]
| 1811 | 446 |
| 1850 | 605 |
| 1900 | 598 |
| 1950 | 617 |
| 2000 | 1'027 |
| 2025 | 2'106 |
Lieux historiques de Saint-Aubin
Église Saint-Aubin. Bâtie de 1516 à 1519 par Jean Jornod, l'église a un plan basilical et un réseau flamboyant au chœur. Sa tour ouest est datée de 1620. Elle a été profondément rénovée de 1949 à 1951 et reste entourée de son cimetière muré.[1][2]
Château. Construit en 1631 pour Louis Vallier et Anne d'Erlach, siège des baillis de 1691 à 1798, transformé en 1755-1757, il a accueilli l'école primaire dès 1852. Il a des tours d'angle carrées et une tour d'escalier hexagonale au nord, restaurées de 1997 à 1999.[1][2]
Fontaine Saint-Aubin. Son bassin octogonal en calcaire porte les armes de François Quillet, gouverneur en 1754. La colonne centrale porte une copie de la statue de saint Aubin, dont l'original est conservé au Musée d'art et d'histoire de Fribourg.[2]
Cure. Maison à toit mansardé bâtie en 1877 par le maître maçon Jacques Calderara.[2]
Hôtel des Carabiniers et café du Grütli. L'hôtel-restaurant des Carabiniers, de 1956, avec sa grande salle de 1934, s'élève sur les fondations de la maison de ville de 1781. À l'entrée du village, le café-restaurant du Grütli, auberge Belle Époque de 1898, a remplacé une ferme attestée en 1756.[2]
Vestiges de Saint-Aubin
Vestiges romains. Des vestiges de l'époque romaine ont été repérés sur le territoire de la commune.[1]
Sources
- Dictionnaire historique de la Suisse, « Saint-Aubin (FR) » (Marianne Rolle, version du 08.02.2011)
- Service des biens culturels du canton de Fribourg, Recensement cantonal des sites construits (SCRoL), district de la Broye, « Saint-Aubin » (février 2026)
- État de Fribourg, Recueil systématique (RSF 141.1.2), « Liste chronologique des fusions, divisions et changements de nom des communes »
- Service de la statistique du canton de Fribourg (SStat), « Population des communes, de 1900 à 2025 » (T01-02-03), population résidante permanente au 31.12.2025
Localités de la commune avec une fiche
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