Bourg-en-Lavaux
Origine du nom de Bourg-en-Lavaux
Le nom a été créé pour la fusion. Les cinq communes ont voulu former « une seule et unique commune portant le nom de Bourg-en-Lavaux ». Cully, Epesses, Grandvaux, Riex et Villette ne sont plus depuis lors des noms de communes, mais des noms de localités.[1]
Fondation de Bourg-en-Lavaux
Bourg-en-Lavaux réunit Cully, Epesses, Grandvaux, Riex et Villette, cinq communes du district de Lavaux-Oron. Une première convention échoue en 2005. Le projet repart deux ans plus tard, et la nouvelle convention est acceptée par les électeurs des cinq communes en mai 2009. La fusion prend effet le 1er juillet 2011. La commune reprend les armoiries de Riex et installe son siège administratif à Cully. Le territoire descend en gradins du Jorat jusqu'au Léman. Au Moyen Âge, il formait avec les hauts de Forel la grande paroisse de Villette, qui comptait parmi les quatre grandes paroisses de Lavaux, sous l'autorité temporelle de l'évêque de Lausanne. Aucun village n'y dominait. Sous Berne, la commune générale se divisait en quarts : ceux « de deçà » (Cully, Riex, Epesses) et ceux « de delà » (Villette, Aran, Grandvaux, Chenaux, Curson). Démembrée au XIXe siècle, elle se reconstitue en 2011 presque entière, Forel restant à l'écart. Bourg-en-Lavaux compte aujourd'hui 265 hectares de vignes sur les 800 de Lavaux, ce qui en fait la première commune viticole du canton.[1][2][4][5]
Histoire de Bourg-en-Lavaux
967. Le roi de Bourgogne donne Cully, alors « Cusliacum », à l'église cathédrale de Besançon. Le chapitre de Besançon le cède à l'évêque de Lausanne en 1246.[6]
1134-1138. L'église Saint-Saturnin de Villette est citée. Paroissiale en 1228, elle dessert Cully, Grandvaux, Epesses, Riex, Villette et les hauts de Forel.[1][5]
1160-1453. Les autres localités apparaissent par écrit : Villette (« Vileto ») entre 1160 et 1179, Riex (« Ruez ») en 1184 (1053 selon une autre source, sous la forme « Rualdo »), Grandvaux (« Gravaz ») en 1250, Epesses (« Espesses ») en 1453.[1][5][7][8]
1359. Les habitants de Cully obtiennent un marché hebdomadaire et le droit d'entourer leur localité de murs.[6]
1536-1798. Le territoire relève du bailliage bernois de Lausanne. Une châtellenie de Villette, dont le siège est à Cully, est créée en 1598.[6][7][8]
1766. Cully devient une paroisse, avec Riex et Epesses, détachés de Villette.[6][7][8]
1798-2006. Cully, Riex et Epesses appartiennent au district de Lavaux, dont Cully est le chef-lieu.[6][7][8]
1824. Le 15 mai, le Grand Conseil divise la grande paroisse en six communes : Cully-Chenaux, Epesses, Grandvaux-Curson, Riex, Villette-Aran et Forel. L'acte définitif de partage suit le 11 août 1826.[1][4][5]
1861. Ouverture de la ligne du Simplon, avec une gare à Villette.[5][6]
1972. Un plan de zones prévoyant des villas pousse Franz Weber à fonder l'association Sauver Lavaux.[5]
2005. Le 27 février, les électeurs de Grandvaux refusent une convention de fusion à cinq communes.[1]
2007. En juin, « Lavaux, vignoble en terrasse » est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO.[4]
2007. En juin, les cinq communes adoptent une motion qui relance la démarche.[1]
2008. Séance extraordinaire commune des cinq conseils, le 4 novembre, sur les propositions de la commission.[1]
2009. Le 16 mars, chacun des cinq conseils communaux adopte le projet de convention.[1]
2009. Vote simultané du 17 mai : les cinq corps électoraux acceptent la convention.[1]
2009. En septembre, le Conseil d'État soumet au Grand Conseil le projet de décret sur la fusion.[1]
2011. Le 23 juin, les nouvelles autorités prêtent serment au temple de Grandvaux.[4]
2011. Le 1er juillet, Bourg-en-Lavaux remplace les cinq anciennes communes.[1][2]
Population de Bourg-en-Lavaux
Sources et références : [3]
| 2025 | 5'558 |
Lieux historiques de Bourg-en-Lavaux
Administration communale. Le siège administratif de la commune est à Cully, qui est aussi le chef-lieu du district de Lavaux-Oron.[1]
Temple Saint-Saturnin (Villette). Église de toute la grande paroisse au Moyen Âge, il s'élève sur un site romain : des vestiges ont été retrouvés sous l'édifice. C'est un bien culturel d'importance régionale.[5][9]
Bourg de Cully. Le bourg a gardé une partie des remparts et des portes élevés vers 1450. Une maison de la rue de la Justice englobe un reste de l'ancien mur, près de la fontaine de la Justice, elle aussi protégée.[1][9]
Maison Maillardoz (Grandvaux). Classée bien culturel d'importance nationale, elle rappelle une famille venue de Rue, établie à Grandvaux de la fin du XVe au XVIIIe siècle, qui fournit des châtelains à la paroisse de Villette.[1][9]
Tour de Gourze (Riex). Elle se trouve sur l'ancien territoire communal de Riex et figure à l'inventaire des biens culturels d'importance régionale.[7][9]
Chapelles d'Epesses et de Riex. La chapelle Saint-Jacques d'Epesses date des XIVe-XVIe siècles. À Riex, la chapelle Saint-Théodule est citée en 1430 et son portail porte la date de 1593.[7][8]
Sources
- État de Vaud, Conseil d'État, exposé des motifs et projet de décret no 230 sur la fusion des communes de Cully, Epesses, Grandvaux, Riex et Villette (septembre 2009)
- État de Vaud, « Fusions de communes en chiffres (2025) »
- Statistique Vaud, « Population résidante permanente au 31 décembre 2025 »
- Commune de Bourg-en-Lavaux, « Un peu d'histoire »
- Dictionnaire historique de la Suisse, « Villette (Lavaux) » (Germain Hausmann, version du 06.01.2017)
- Dictionnaire historique de la Suisse, « Cully » (Germain Hausmann, version du 04.05.2017)
- Dictionnaire historique de la Suisse, « Riex » (Emmanuel Abetel, version du 04.01.2017)
- Dictionnaire historique de la Suisse, « Epesses » (Germain Hausmann, version du 02.02.2017)
- Office fédéral de la protection de la population, Inventaire PBC, liste cantonale VD (état au 1.1.2026)
Localités de la commune avec une fiche
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